美福嘉儿月子中心的厨房里暖意融融。厨师会根据孕妈们的孕周搭配食谱,必要时也会进行餐单调整,清蒸鲈鱼的姜丝只取三分鲜,少油慢炖的南瓜浓汤里撒着枸杞,一碗山药小米粥在砂锅里熬得米油微厚。所有食材均来自当地大型超市,蔬菜带着晨露被送到后厨,分拣时连菜叶的褶皱都透着新鲜。

餐盘摆上长桌时,粗粮馒头旁边是码成小山的西兰花,菠菜叶子在蒸汽里泛着翠色,蒸蛋羹是美味的餐食,蛋白质更易吸收,蛋液里只放几滴亚麻籽油,在多伦多生子的待产期间里,孕妈们都很爱吃这口。孕妈们围坐时,偶尔抬头看一眼窗外的街道,便又低头笑起来,在这里,连呼吸都带着家的味道。
待产期的饮食讲究"少盐少糖、温润养胃",所以每道菜都由厨师现做现端。比如紫薯山药,切块蒸得软糯却保留着粉感;红豆薏仁汤不加糖,喝起来清甜带着谷物本身的回甘。有的孕妈表示,每天最期待的就是干饭时刻,"嘴馋的时候能立刻吃上热乎的,比什么都踏实。"

对于远在多伦多生子的孕妈们来说,美福嘉儿用一顿顿现做的家常好菜,把"想家"熬成了温暖的日常,这样的生活幸福感拉满。

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